Ajoutez à l’ambiance callente la fraicheur citronnée d’une limonada et d’un ceviche au doux goût de coriandre, le souvenir des Caraïbes colombiennes restera ancré dans votre mémoire à jamais ! À vrai dire, l’atmosphère aussi est callente, je vous rappelle qu’on peut atteindre 40°, les plats frais et légers sont donc très appréciés tout au long de la journée ! La limonde se décline sous multiples goûts : menthe, coco…
Les patatas, bananes plantins et boudins seront plus appréciés, en deçà des 30°.